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Artículos del blog

Becerro en granja industrial
Día Mundial de la Alimentación: por un futuro sin crueldad

Por Dulce Ramí­rez

Cada año se celebra el Día Mundial de la Alimentación, el cual fue proclamado por la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) en 1979 con el objetivo de concientizar sobre la problemática alimentaria y luchar contra…

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Alimentación basada en plantas
Guadalajara se suma al C40 por una alimentación sostenible

Por Mariajosé Lozano

Desde el 10 de octubre, 14 ciudades se sumaron a la Declaración de Ciudades por la Buena Alimentación del C40 para promover una mejor alimentación por la salud y el planeta. El C40, también conocido como Grupo de Liderazgo Climático, conecta a…

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Pollo en granja industrial
Se triplica la resistencia a antibióticos en animales destinados a consumo

Por Carolina Gil-Castaldo

Una nueva alarma se dispara: la resistencia a los antibióticos en animales utilizados para consumo se ha triplicado a nivel global desde el año 2000 de acuerdo con un informe publicado recientemente en el Science Journal. Tras una revisión exhaustiva de al…

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Industria del huevo
¿Sabes cuánto sufrimiento hay en un huevo?

Por Mariajosé Lozano

Hoy es el Día Mundial del Huevo. Como es costumbre las redes estarán llenas de recetas y artículos animando a su consumo. Los huevos forman parte de nuestra rutina diaria y, sin embargo, muy poco se conoce sobre la crueldad que hay…

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Quesos
12 mil médicos piden incluir advertencia sobre cáncer en quesos

Por Carolina Gil-Castaldo

Octubre es el Mes de Concientización sobre el Cáncer de Seno y el Comité de Médicos por la Medicina Responsable (PCRM, por sus siglas en inglés) ha lanzado una petición ciudadana respaldada por los 12 mil médicos que conforman dicha institución para…

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Gallina
Acuerdo entre Mercosur y UE tiene en cuenta el bienestar animal

Por Karina Benitez Lin

El pasado 2 de octubre la Comisión de Agricultura y Desarrollo Rural mantenida en el Parlamento Europeo hizo público un acuerdo entre la Unión Europea y Mercosur que estipula que los huevos importados desde Brasil, Paraguay, Uruguay y Argentina deberán cumplir con los…

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China: cientos de start ups producen proteínas alternativas

Por Carolina Gil-Castaldo

Desde hace poco más de tres años, el gobierno chino decidió implementar una plan para reducir el consumo de carne en un 50%. Esta iniciativa a la que se sumó tras la oleada de otras semejantes que fueron impulsadas en países como…

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Vaca con ternero
Día Mundial de los Animales: una reflexión

Por Carolina Gil-Castaldo

Hoy 4 de octubre se celebra el Día Mundial de los Animales, y alrededor del planeta defensores de los animales alzaran una vez más sus voces en este día para recordar el sufrimiento de miles de millones de animales que se crían…

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Cerdo en granja industrial
En el Día Mundial de los Animales de Granja

Por Carolina Gil-Castaldo

El 2 de octubre es el Día Mundial de los Animales de Granja, una fecha para honrar y recordar el sufrimiento de los miles de millones de animales que son criados y matados para consumo. Pensando en el horror que todos ellos…

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Consumo de carne
Un mayor consumo de proteína animal apunta a un mayor riesgo de muerte

Por Carolina Gil-Castaldo

Más y más estudios revelan que consumir proteínas de origen animal es perjudicial para nuestra salud. Y así lo confirma un estudio de la Universidad de Harvard que demostró que el consumo de carne roja aumenta el riesgo de una muerte prematura.…

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