Artículos del blog

La hermosa amistad entre un pez y el hombre que salvó su vida

Por Carolina Gil-Castaldo

A pesar de que las diferencias físicas entre ellos y otros animales lleve a muchos a pensar que no pueden sentir, las evidencias científicas son contundentes: los peces son capaces de sentir dolor y miedo [1] ya que anatómica, biológica y fisiológicamente…

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5 razones para apoyar la iniciativa contra la crueldad en rastros de Jalisco

Por Carolina Gil-Castaldo

En México,  Igualdad Animal está impulsando una iniciativa legal sin precedentes en el estado de Jalisco. Mediante una modificación a dos artículos del Código Penal jalisciense quiere asegurar que en el estado se cumplan las normas federales, de carácter obligatorio, en el…

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La hija de granjeros que se negó a matar animales

Por Carolina Gil-Castaldo

Helen Peppe es la más joven de 9 hermanos criados en una granja en Maine, Estados Unidos. Desde niña vio cómo los animales que sus padres criaban eran matados uno tras otro. Era el negocio familiar y, además, se dejaba claro a…

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Criaba animales para enviarlos al matadero pero hoy les protege

Por Carolina Gil-Castaldo

A todos nos encantan las historias sobre animales que luego de haber conocido el maltrato pasan el resto de sus vidas en paz, protegidos de toda crueldad. Pero cuando estas historias tratan sobre animales de granja resultan verdaderamente inspiradoras. ¿La razón? Los…

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Piscifactorías: crueldad bajo el agua

Por Carolina Gil-Castaldo

A muchos de nosotros nos importan los animales y ya hemos comenzado a reducir nuestro consumo de carne para que vacas, pollos, cerdos, corderos y terneros queden fuera de nuestros platos. Pero debido a que nuestros hogares pertenecen a medios tan diferentes…

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Los peces sufren igual que los mamíferos y las aves

Por Carolina Gil-Castaldo

Son sensibles, inteligentes y con complejas sociedades y, a pesar de esto, los peces son los animales más incomprendidos y olvidados. También aprenden velozmente y tienen una memoria a largo plazo y un agudo sentido del tiempo. Reconocen a otros individuos y…

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6 cosas que la industria jamás te dirá sobre los pollos

Por Carolina Gil-Castaldo

Todos los animales criados y matados por la industria ganadera llevan vidas terribles. Los pollos, particularmente, se encuentran entre los animales más maltratados del planeta. La carne de pollo no sólo es considerada como más saludable sino que es una de las…

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Una investigadora de alimentos revela porqué dejó la carne luego de conocer más a los cerdos

Por Carolina Gil-Castaldo

Antes de escribir su primer libro «Cerdo: arqueología, zoología y comestibilidad», la arqueóloga Doctora Pía Spry-Marqués había pensado muy pocas veces en la procedencia de lo que comía. La única vez que vio cerdos en su vida fueron los lechones muertos en…

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Gallinas en la industria del huevo: 5 motivos para ser el protector de las víctimas del peor de los maltratos

Por Carolina Gil-Castaldo

La imagen idílica de la gallina que pone sus huevos voluntariamente para que se los quiten, en una granja limpia, luminosa y en la cual, además, camina libremente, es un mito. La razón por la cual la industria del huevo ha difundido…

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¿A dónde van los animales que logran escapar o son rescatados de la cruel industria ganadera?

Por Carolina Gil-Castaldo

Haber nacido siendo un animal de granja es tal vez la peor de las suertes para cualquiera. Dentro de la industria ganadera solo existe el maltrato y la crueldad. La industria es eso, una industria, y es debido a esto que a…

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