21 days plant-powered challenge with Eesha G
Today anchor & actor Eesha G is here to give you the 21-day plant-powered challenge. Watch her talk about her plant-based journey and share tips and insights.
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We thank Eesha for speaking in defense of the millions of animals exploited for meat, eggs, and dairy. Her dedication and compassion are an inspiration!
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Are you ready to take the #21daysplantpoweredchallenge from her? Visit loveveg.in to learn more about how you can help create a compassionate world for all.
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Transcript (Spanish — es)
Hola a todos, soy Isha G, soy presentadora y
actriz aquí en India y estoy muy feliz
de apoyar la campaña Love Veg de Animal Equality.
Como parte de esta campaña, estoy
aquí para desafiarte a probar una
dieta basada en plantas durante 21 días.
Me hice vegana hace unos 15 años y
hoy compartiré mi viaje.
[Música] ¿Por
dónde debería empezar? Me
apasionan los derechos de los animales desde muy
joven. A la edad de cinco o
seis años, mis padres estaban revisando unas
cajas viejas en la habitación de mi abuelo. Él es
la razón por la que nos mudamos a Estados Unidos. Era un
científico sénior de la NASA, así que nos establecimos
en Houston, pero nunca lo conocí. Estábamos
revisando algunas de estas viejas
cajas de cartón en su habitación y
había algunas cintas de casete VHS en las
cajas, como cientos de ellas. Las
insertaron en el reproductor de VHS y
terminaron siendo videos de
mataderos en México y Estados Unidos que
mostraban vacas colgadas boca abajo siendo golpeadas
para hacer que el cuero fuera más flexible,
luego despellejadas vivas y luego cortadas.
Estoy muy agradecida a mis padres por no
sacarme de la habitación y por
ver eso. A una edad tan temprana,
creo que los niños tienen una brújula moral muy clara,
y a medida que crecemos y nos vemos
influenciados por el mundo, la sociedad y
otras personas, esa brújula moral se vuelve un
poco más borrosa. Por eso estoy muy
agradecido a mi familia por haber
mejorado o reforzado esa
brújula moral a una edad tan temprana con
imágenes tan vívidas. Desde entonces, me
apasionó ser
vegetariano, aunque mi familia ya era
vegetariana. Yo también lo era. Alrededor del
octavo grado, comencé a
cuestionar a mi familia sobre por qué decían que los
huevos eran malos, que básicamente era la
menstruación de las gallinas y que a las
gallinas no se las trata bien en la
industria avícola, pero que no tenían problema en comerlos
en pasteles, galletas y pastas.
Esta hipocresía no me parecía bien
y comencé a cuestionar esas
cosas. Así que, alrededor del octavo
grado, dejé de comer huevos
y también convencí a mi familia. Luego,
alrededor del undécimo grado, creo que tenía unos 17 años,
mi mejor amigo y yo hablábamos de
estas cosas todo el tiempo, y
Internet acababa de surgir, así que leía
y veía videos sobre el tema. Vi videos sobre la
industria animal y aprendí en ese
entonces a través de internet que la
industria láctea está llena de crueldad. No sabía
qué era el veganismo. Estamos hablando
de hace 15 años en Texas, la
capital de la carne y los lácteos de Estados Unidos,
y nunca había oído hablar de una persona vegana.
De hecho, incluso ser vegetariano era un tabú.
Cuando iba a un Subway y pedía un
sándwich sin carne, a veces
literalmente se reían de mí. Así que en ese entonces,
hacerse vegano parecía algo tan
extremo. Nunca había oído hablar de ello, nunca
conocí a una sola persona que supiera
qué era,
pero mi mejor amiga, que en ese entonces se llamaba Jane, y
su comunidad estaban mucho
más conscientes del veganismo, ya que se
basa en la no violencia.
Ella se hizo vegana un par de meses
antes que yo, y era la persona que más
comida chatarra consumía. Quiero decir, comía
Burger King, Taco Bell y pizza todos los
días para el almuerzo. Sus padres le traían comida para llevar
de restaurantes de comida rápida,
y ella pudo hacerse vegana. Vi
lo que comía y parecía bastante fácil. Seguía
comiendo sus
galletas Oreo y sus hamburguesas sin queso,
Taco Bell sin queso, todo lo que le
encantaba. pude comer en su
mayor parte y una vez que vi que era
posible, también decidí hacerme vegano y
nunca miré atrás y hasta el día de hoy fue
la mejor decisión de mi vida hasta la fecha
[Música] Seré
honesto, así que me hice vegano por una
semana y luego me senté y me comí un bote
de helado y una porción grande
de pizza entera. Fui un niño lácteo toda mi vida,
vengo de una familia punjabi, así que el
paneer y el lassie y todos los productos lácteos
son una parte muy importante de mi vida
y grité. Tenía una debilidad por los dulces,
todavía la tengo, así que los helados, los pasteles, las galletas, todo eso
era esencial para mi vida,
especialmente el queso, así que
inicialmente fue un desafío que
mi padre nos dijo que
asumiéramos en la bastia.
Estábamos aprendiendo sobre el concepto de
tapasi en ese momento, que es básicamente
cualquier acto diario que haces de
autodisciplina para obtener control sobre
tus sentidos,
así que lo que eso significa es básicamente, digamos que me
encanta el
pastel de chocolate y lo como todos los
días y no puedo vivir sin él,
un día cuando renuncias al
pastel de chocolate inicialmente es va a ser muy
difícil y te lo pones en la cara si lo hueles
quieres comerlo si alguien te lo
muestra quieres comerlo si
ves una foto puede que
empieces a babear pero eventualmente después de una
semana dos semanas tres semanas alguien puede
poner pastel de chocolate en tu cara y
aún no tendrás el
antojo físico de querer comerlo y entonces
tu mente ha ganado el control sobre
tus sentidos y ahora es más tu
propia elección en lugar de que tu cuerpo
controle tus elecciones así que estábamos
aprendiendo sobre el basyan mi padre nos
animó a cada uno a tomarlo en el
ocupado en ese momento y para mí el veganismo
fue ese Basia así que sí requiere un
poco de impulso y sacrificio
especialmente en aquel entonces estoy hablando de aquel entonces
todos los que quieren ser veganos
hoy en día lo tienen fácil
um en aquel entonces no había helado vegano mantequilla vegana queso vegano
al menos
en Texas
um y entonces tuve que renunciar a muchas de las
cosas que amo hoy si fuera
vegano no tendrías que renunciar a una
sola cosa y esa es la belleza de ello
um sí fue un Fue un reto para mí, pero
creo que en dos meses logré controlar
todos los antojos. Después de dos
meses, se convirtió en una rutina diaria, como cualquier otra cosa.
Era como cuando la
gente me preguntaba: "¿Cómo puedes ser vegetariana?
Es tan difícil", y yo respondía: "No, es fácil". De
manera similar, se volvió muy fácil. Solo
requirió un período de adaptación inicial.
Esos fueron los desafíos que enfrenté.
Aparte de eso, ha sido súper fácil. Soy
una gran amante de la comida, vivo para comer, no como para
vivir. Así que si yo puedo hacerlo, sé que
si ustedes también pueden, especialmente con
tantas opciones disponibles
hoy en día
en la India, siento que ser
vegetariano es un concepto tan conocido desde hace
tanto tiempo que es muy fácil comer vegano en cualquier lugar.
Y si tienes personas que realmente se preocupan
por ti, no te juzgarán por
ello. De hecho, ni siquiera tienes que decir
nada como "Oh, necesito comer vegano".
Literalmente puedes encontrar opciones veganas en todas partes.
Si viajas ahora, cada
vuelo internacional tiene al menos
una opción vegana y puedes seleccionarla con
anticipación. Me encanta viajar y viajo
mucho, y nunca he tenido ningún problema. Con
eso, los aeropuertos también están llenos de opciones veganas,
así que creo que en la actualidad,
ya sea que
salgas mucho, quieras socializar o viajar
mucho, ser vegano es muy factible y
muy fácil si quieres, aún puedes
llevar tus bocadillos contigo o tus batidos contigo,
pero honestamente puedes
encontrar opciones veganas en todas partes
[Música]
Empiezo mi día con agua con limón o
agua tibia natural y luego, después de un rato, tomo
dos cocos, privilegios de vivir
en Mumbai que no tengo en casa,
así que los tomo y luego, después de unas
horas, tomo una comida de una sola fruta o al
menos empiezo mi día con fruta, ya sea
una comida de una sola fruta o a veces un
jugo o batido,
y trato de comer principalmente crudo, esta
no fue siempre mi forma de comer, más desde que
entré en esta industria y para mi estado físico
y mi apariencia siento que la comida cruda es la
forma más limpia de comer, así que como principalmente crudo
y hago una comida cocinada al día
y porque como dije, vivo para comer
y amo la comida, de alguna manera dejo que esa
parte de mi comida o de mi día pase y como lo que se me antoja
comer siempre que... como
no es demasiado grasoso ni demasiado loco así que sí
consumo mucha fruta y
frutas y verduras crudas, nueces y semillas remojadas
durante todo el día y luego tengo una
comida cocinada por la noche y eso suele ser lo que
quiero comer
así que viajo mucho por trabajo y por
razones personales he viajado por toda la
India así como internacionalmente y es
como dije nunca ha sido demasiado
difícil para mí reservo mis
opciones de vuelo para comidas con anticipación cuando
viajo no soy completamente
crudo una comida cocinada al día como lo soy
cuando estoy en Mumbai o en casa
pero sí trato de comenzar mi día con fruta
todavía hay comida disponible en cualquier lugar al que vayas
y los jugos o batidos generalmente también están
disponibles recientemente también viajé a
Bali también que para mi sorpresa
aunque es un país mayoritariamente hindú
tenía mucha
carne y opciones no veganas
pero aún así pude encontrar comida vegana en todos los lugares a los que
fui comí mucha fruta
muchas frutas tropicales locales mientras estoy
en India lo más seguro para mí
siempre que no estoy seguro de si algo es
vegano o no estoy seguro de qué para comer o
dónde comer es comida del sur de la India, incluso
si estás en un pueblo pequeño,
normalmente puedes encontrarla y comida vegetariana del sur de la India, la
comida del sur de la India es mayormente
vegana, somber
Dosa, chutney de coco todo el día, todos los días,
podría comerlo para el desayuno, el almuerzo y la
cena honestamente, así que eso es lo que suelo comer
cuando viajo por la India y cuando viajo al
extranjero es mucho de las
frutas locales que tengan y luego de nuevo
comer fuera y encontrar disfruto
encontrar restaurantes veganos y vegetarianos
cada vez que viajo, así que eso se convierte en una
parte divertida de cada viaje o
cada destino al que voy para
agradecerte
en cuanto a las proteínas, es una idea errónea muy común
que necesitas una cantidad x de
proteínas para estar en forma
o que ser vegano te hace perder
demasiado peso. Sé que muchos de mis
amigos varones luchan con este problema, que
no quieren perder músculo o perder
peso, están tratando de ganar y de
hecho gané 36 libras en mi segundo año
siendo vegano sin intentarlo, estaba haciendo ejercicio, estaba
comiendo y por lo tanto el veganismo es una
dieta saludable. Espero que esto te inspire a
unirte a mí para salvar a los animales, nuestra
salud y el medio ambiente. ¿Estás listo
para tomar el Reto de 21 días de alimentación basada en plantas: comprométete
en
loveveg.in de animal equality para el
reto de alimentación basada en plantas y recibe un montón
de recetas, consejos e información sobre
alternativas vegetales a la carne, los lácteos
y los huevos.
[Música]