21 days plant-powered challenge with Aaditi Pohankar | Save your health and the environment
Today actor, @aaditipohankar from the web series, ’She’ is here to give you the 21-day plant-powered challenge. Watch her talk about how a plant-based diet helps save the environment and our health.
We thank Aaditi for speaking in defense of the millions of animals exploited for meat, eggs, and dairy.
Are you ready to take the 21-day plant-powered challenge yourself? Visit loveveg.in to learn more about how you can help create a compassionate world for all.
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Transcript (Spanish — es)
¿Sabías que la producción de carne
y lácteos contribuye con una enorme cantidad de
metano y dióxido de carbono a la
atmósfera? Sí, mucho.
Según el Ministerio de
Medio Ambiente, Bosques y Cambio Climático, la
ganadería constituyó el
63,4% de las emisiones totales de gases de efecto invernadero
de la agricultura en la India en 2007. La
producción de carne y lácteos también conlleva un
uso excesivo de tierra y agua. La producción
de carne resultó en un desperdicio de agua de aproximadamente 3,5 millones de litros
en 2007 y un poco
más de 1/3 de toda la
superficie global se desperdicia en la
ganadería industrial. Al elegir una
dieta basada en plantas, ayudas a reducir
la demanda de la ganadería,
reduciendo así los efectos nocivos sobre el
medio ambiente. He leído que hay
beneficios para la salud al comer
alimentos vegetales saludables, pero la palabra clave aquí
es saludables. Recuerda que una persona puede
vivir de patatas fritas y refrescos y
ser basada en plantas, pero ¿obtendrá una
nutrición completa y estará
sana? Probablemente no. Pero si una persona
consume una dieta bien equilibrada llena
de frutas, verduras y
alimentos vegetales saludables, puede disfrutar de ciertos
beneficios para la salud. El
Fondo Mundial para la Investigación del Cáncer afirmó que basar tu
dieta en alimentos vegetales es una Un gran primer
paso para comer bien y reducir el
riesgo de cáncer. ¿Puedes creerlo? En
serio, un estudio a gran escala en la
Universidad de Oxford reveló que una
dieta basada en plantas puede reducir el riesgo de
desarrollar enfermedades cardíacas hasta en un
32%. Muchos estudios han demostrado que
una dieta basada en plantas puede reducir el
riesgo de enfermedades cardiovasculares,
hipertensión e incluso artritis.
En general, la carne y los
productos lácteos son altos en colesterol
y grasas saturadas. No sé cuántas
personas lo saben, pero este es un hecho
que también puede contribuir a muchas
más enfermedades. Por el contrario, los
alimentos vegetales son bajos en grasas saturadas. Las grasas
no contienen colesterol, además
contienen fibra, grasas insaturadas y
poliquímicos que pueden ayudar a
reducir los niveles de colesterol.