Denunciamos a granjas industriales de gallinas en Argentina
Actualización 25/06/2026: El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) informó que realizó inspecciones a las granjas de gallinas denunciadas por Igualdad Animal y a pesar de toda la evidencia proporcionada determinó que “las necesidades fisiológicas (salud, necesidad de agua y comida, etc.) y las condiciones ambientales, tales como temperatura, humedad, exposición a la luz solar y los ruidos son satisfactorias”.
Frente a esa respuesta, la organización denuncia una falta rigurosidad y exhaustividad por parte del Senasa, que en su informe aseguró que “En ninguna de las jaulas puede evaluarse el manejo del personal, ya que las inspecciones no coinciden con maniobras de cargas, descargas, llenado o vaciamiento de las jaulas”.
Asimismo, el organismo informó que realizó una inspección por “videollamada con un operario en el sector de jaulas”, tras la cual determinó que las gallinas “exhiben una adecuada condición corporal” y que “tanto la temperatura como la humedad están controladas”.
Para Igualdad Animal, la respuesta del Senasa es preocupante, pues su conclusión se basó en una inspección parcial de todos los hechos denunciados, algunos de los cuales implican la manipulación humana, como el reemplazo, y que el organismo excusó con el argumento de que no coincidieron con su visita.
De igual manera, es alarmante que una inspección para vigilar las condiciones de explotación de gallinas en jaulas se haya realizado por videollamada y que a través de ese medio se evaluarán variables como la temperatura y la humedad.
Igualdad Animal adelanta que solicitará al Senasa una nueva inspección exhaustiva y rigurosa. Firma hoy para exigir más protecciones a las gallinas y el fin de las jaulas.
Tras publicar la investigación “Gallinas en jaulas: la industria del huevo en Argentina”, la organización Igualdad Animal presentó una denuncia ante el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) del Gobierno de Argentina por las prácticas documentadas en granjas de Buenos Aires que son contrarias a su propia normativa y a la Resolución 1697/2019.
Ve la investigación.
¿Qué denunciamos?
Las prácticas documentadas en granjas de la provincia de Buenos Aires contravienen lo dispuesto en el Manual de Bienestar Animal del Senasa, el cual señala que “Indistintamente del tipo de jaula, las gallinas siempre deben tener la posibilidad de moverse sin dificultad, garantizando el respeto de la densidad animal mínima y la posibilidad de realizar escarbado y aleteos como comportamiento natural de estas aves”.
En su investigación, Igualdad Animal reportó hasta seis gallinas por jaula, lo que les impide caminar o extender sus alas, un comportamiento básico de su especie. Esta falta de movimiento provoca enfermedades y debilitamiento de la estructura ósea.
Asimismo, el Manual del organismo regulador señala otras disposiciones que, de acuerdo a la evidencia, no se cumplen, tales como:
- El uso de camas de buena calidad.
- La prevención de las heridas en las aves y el retiro inmediato de aves heridas o muertas de los grupos.
- Garantizar la higiene de los bebederos y comederos.
- Un diseño de las instalaciones que garantice que todas las aves accedan a todos los recursos, alimento y agua.
El material gráfico obtenido por Igualdad Animal revela que esto no se cumple en las granjas investigadas por la organización.
Una vez más, acudimos a denunciar para que el Senasa realice las investigaciones correspondientes y haga valer su propia normativa y las aplicables para casos como estos. Detrás del crecimiento que presume la industria del huevo hay millones de gallinas hacinadas y explotadas con prácticas dolorosas y en condiciones deplorables que no pueden continuar intactas”
Dulce Ramírez, Vicepresidenta para América Latina de Igualdad Animal
La investigación y la denuncia forman parte del trabajo de Igualdad Animal para terminar con las jaulas en la industria del huevo, un sistema que ha demostrado ser absolutamente incompatible con el bienestar animal y con tendencia global a desaparecer.
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