Igualdad Animal y DIF: unidos por el bien común
Igualdad Animal México y el Sistema DIF Guadalajara realizan talleres y programas gratuitos que permiten combinar los esfuerzos, recursos y objetivos de ambas partes para una meta en común: un futuro más justo y sostenible para todos.
Formalizado en diciembre de 2023 y con vigencia hasta el próximo 30 de septiembre, este convenio ha permitido una colaboración directa de la asociación civil con la entidad pública y, sobre todo, con las personas beneficiarias.
Ejemplo de ello es el programa “Alimenta+Legumbres: Menús sostenibles”, que para el DIF Guadalajara representa una oportunidad de fomentar el desarrollo integral de sus usuarios, mientras que Igualdad Animal promueve una alimentación basada en plantas a través de su campaña educativa Love Veg México.
Los talleres, realizados de una manera interactiva, permiten que las personas adquieran habilidades y conocimientos que pueden utilizar en sus vidas diarias, tanto personales como de desarrollo profesional.
Mano a mano por el desarrollo
La colaboración entre Igualdad Animal y DIF Guadalajara es un ejemplo positivo de que una cooperación asociación civil-administración pública es posible con la suma de esfuerzos y recursos.
Desde la implementación del convenio, Igualdad Animal, a través de Love Veg, ha organizado talleres de cocina donde las personas participantes aprenden a sustituir productos de origen animal, como carnes, lácteos y huevos, con legumbres.
El primer paso fue identificar las áreas de oportunidad y las audiencias a la que irían dirigidos estos talleres. Se identificaron dos audiencias: el público en general y cocineras de los comedores comunitarios.
Cada grupo ha recibido tres talleres de 4 horas cada uno, en los que se ha hecho un recorrido minucioso de los sustitutos de carnes, lácteos y huevo.
Por su parte, el DIF Guadalajara ha proporcionado los espacios para la realización de los talleres, encargándose del mantenimiento de las instalaciones y del personal necesario para el desarrollo de las actividades.
“He recibido comentarios muy positivos, todo muy bien y las alumnas están contentas y agradecidas por los talleres que recibieron”.
Aurora Puga, Directora del DIF 11.
“Para nosotras ha sido sumamente gratificante ver la gran asistencia a nuestros talleres y la aceptación entusiasta de las alternativas a la carne y sus derivados. Todas las participantes se van contentas y motivadas para compartir lo aprendido. Estamos convencidas de que la mejor manera de salvar a los animales es inspirando a otros a tomar decisiones compasivas.“
Katya, Love Veg México
Con una convocatoria de más de 100 personas distribuidas en dos grupos, las asistentes adquirieron y practicaron sus conocimientos y habilidades para preparar platillos tradicionales mexicanos sin ningún ingrediente de origen animal. Y no sólo eso, también emprendieron el viaje hacia una alimentación más saludable, justa y compasiva para todos.
Resultados duraderos
El convenio fue formalizado por la Directora General del DIF Guadalajara, la Mtra. Diana Berenice Vargas Salomón, y la representante legal de “Respeto e Igualdad Animal A.C.”, Dulce María Ramírez Islas.
Los servicios proporcionados en el marco de este convenio son gratuitos y ambas partes están comprometidas a mantener una comunicación abierta y transparente.
Además, el DIF Guadalajara recopilará la información final del convenio con Igualdad Animal para medir los beneficios que tendrá en la población usuaria, los cuales se busca que sean positivos y duraderos, con el mayor impacto para un desarrollo integral de la sociedad.
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Tú también puedes aprender nuevas cosas para tu desarrollo integral y, al mismo tiempo, salvar a los animales: un futuro mejor para todos. Visita Love Veg y descubre cientos de recetas basadas en plantas.
menos carne MÁS EMPATÍA
Los cerdos son animales muy sociables que a menudo se consideran más inteligentes que los perros. Puedes ayudar a estos inteligentes animales simplemente eligiendo alternativas vegetales.
